营销活动新闻发布会发言
2005-10-11
各位来宾,各位朋友:
下午好!欢迎大家来参加今天的新闻发布会!
首先非常感谢各位媒体朋友对首都机场股份公司的一贯关爱和支持!今天我们在这里举行首都机场商业新闻发布会,想就最近首都机场在商业服务改善中的一些进展与媒体界的朋友做些交流。
今天,机场已经不是一个单纯停靠飞机、旅客等候上下飞机的场所,而成为一个集多种业务、多种活动于一体的人流、物流、信息流的汇流中心,它提供给旅客的是一种出行体验,而餐饮、购物、休闲等商业服务又是旅客出行过程中最有乐趣、最为独特的体验。在认识到这一点后,首都机场在总结以往经验,借鉴国际先进机场优秀管理模式的基础上,致力为旅客提供全新的出行体验,最近两年在商业服务尤其是餐饮服务方面做了大量改进,总结起来,我们经历了以下四个阶段:
这次物价调整是在首都机场股份有限公司、北京机场饮食服务公司和商户三方共同努力下完成的,为了保证能够顺利实施物价调整,三方都顾全大局,尤其是首都机场股份有限公司针对目前租金不尽合理的一些商户进行了较大幅度的租金调整。此举既是对商户利益的充分考虑,也是基于机场、商户、旅客“三赢”的原则,着力于餐饮消费市场的培养以及未来长期经济利益的增长。在租金调整后,首都机场股份有限公司和北京机场饮食服务有限公司将联合对商户的菜品毛利率进行限定,进而达到价格调整的目的,其中饮服公司承诺:直营咖啡店将与星巴克的同类产品价格保持一致。经过这次调整,参与调整三方利润空间都将有所让度。配合本次价格调整,首都机场还将从10月10日起开展“消费有礼”的餐饮营销活动,每位在参加活动的餐饮店面消费的旅客会获赠精美小礼物,并有机会赢取5000元大奖。
此外我们还将加强对餐饮业务的管理,具体措施包括:严格控制商户的经营品类和定价策略,加强价格控制力度,提升旅客对首都机场餐饮的信赖度;加快落实餐饮商户服务规范,并严密监督其遵照规范提供服务,规范经营行为,创建和维护良好经营秩序。引入神秘旅客调查机制,加大监督力度,严格按照合同进行管理;严密监控餐饮商户收银行为,确保其提供收入数据的准确性;完善餐饮引导标识,更好的引导旅客进行消费;以股份公司为主导合理规划现有资源;以股份公司为主导,加强对品牌的研究,确定适合首都机场的餐饮品牌,推进继续引入品牌的战略。
从以上回顾中,我们可以看出几年来首都机场陆续推出了一系列变革和改进措施,也得到了旅客和社会的一些认可。但我们深知作为一家大型国际化、规范化的机场,如果要想成为一家全球排名前十名的机场,我们还有许多事情要做,还需要进行更多的努力才能更好地满足广大旅客日益提升的需求满意度。这次物价调整是公司从经营管理型向管理型转变的一个举措,也是我们改善商业服务过程中的一个阶段。未来首都机场在服务的各方面都将陆续推出更多便利和优惠措施,力图使首都机场各项服务措施价格达到合理性,相信这些措施的实施将大大提升客户满意度,让旅客们在首都机场感受到物有所值的服务,有一个愉快的出行体验。”
谢谢大家!
下午好!欢迎大家来参加今天的新闻发布会!
首先非常感谢各位媒体朋友对首都机场股份公司的一贯关爱和支持!今天我们在这里举行首都机场商业新闻发布会,想就最近首都机场在商业服务改善中的一些进展与媒体界的朋友做些交流。
今天,机场已经不是一个单纯停靠飞机、旅客等候上下飞机的场所,而成为一个集多种业务、多种活动于一体的人流、物流、信息流的汇流中心,它提供给旅客的是一种出行体验,而餐饮、购物、休闲等商业服务又是旅客出行过程中最有乐趣、最为独特的体验。在认识到这一点后,首都机场在总结以往经验,借鉴国际先进机场优秀管理模式的基础上,致力为旅客提供全新的出行体验,最近两年在商业服务尤其是餐饮服务方面做了大量改进,总结起来,我们经历了以下四个阶段:
第一阶段:引入品牌的阶段
04年一号航站楼启用之际,首都机场开始了引进品牌、引进竞争,提升旅客满意度的努力,目前已经引入肯德基、永和大王、星巴克、乐杰士、上岛等中餐西餐知名品牌,从旅客反馈中,我们看到,这些品牌深受旅客喜爱。
第二阶段:合理规划
在04年下半年,T2航站楼原餐饮商户合同到期后,以股份公司为主导对商业区域进行了规划调整,兼顾了大众消费和部分高端消费者不同需求,确定了大众消费和中、高档消费场所的比例,形成了三层餐饮娱乐区和地下食街两大餐饮区与隔离区内各点的相互补充。兼顾中西式、快正餐、茶室、咖啡厅不同功能。形成了布点合理、功能齐全、定位明晰的格局。
第三阶段:形象塑造阶段
在店面形象和就餐环境方面,从去年下半年开始我们对餐饮区域进行了重新规划,扩大了就餐面积,增加了旅客就餐舒适度。并邀请知名的设计顾问指导商户进行店面的装修设计,以便让顾客有更优雅、舒适的就餐环境。现在地下一层的食街和三层的餐饮休闲区已经成为航站楼新的亮点。
第四阶段价格体系调整阶段
为了更好地满足旅客日益增长的消费需求,我们从10月10日起推出新一轮便利旅客的措施,在满足旅客基本需求并充分考虑部分商务旅客差异性需求的同时,通过制定严格的限价措施,调整价格体系,通过日趋合理的餐饮价格重新树立首都机场旅客的消费信心,并提升机场餐饮的物有所值度。这次物价调整,最高幅度达到40%!
此外我们还将加强对餐饮业务的管理,具体措施包括:严格控制商户的经营品类和定价策略,加强价格控制力度,提升旅客对首都机场餐饮的信赖度;加快落实餐饮商户服务规范,并严密监督其遵照规范提供服务,规范经营行为,创建和维护良好经营秩序。引入神秘旅客调查机制,加大监督力度,严格按照合同进行管理;严密监控餐饮商户收银行为,确保其提供收入数据的准确性;完善餐饮引导标识,更好的引导旅客进行消费;以股份公司为主导合理规划现有资源;以股份公司为主导,加强对品牌的研究,确定适合首都机场的餐饮品牌,推进继续引入品牌的战略。
从以上回顾中,我们可以看出几年来首都机场陆续推出了一系列变革和改进措施,也得到了旅客和社会的一些认可。但我们深知作为一家大型国际化、规范化的机场,如果要想成为一家全球排名前十名的机场,我们还有许多事情要做,还需要进行更多的努力才能更好地满足广大旅客日益提升的需求满意度。这次物价调整是公司从经营管理型向管理型转变的一个举措,也是我们改善商业服务过程中的一个阶段。未来首都机场在服务的各方面都将陆续推出更多便利和优惠措施,力图使首都机场各项服务措施价格达到合理性,相信这些措施的实施将大大提升客户满意度,让旅客们在首都机场感受到物有所值的服务,有一个愉快的出行体验。”
谢谢大家!