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大自然的恩赐 猫屎咖啡
“猫屎咖啡”,源产于印尼苏门答腊群岛,以其稀有和独特性在延续着它的传奇。独特的地理环境,苏门答腊群岛育出了优质的阿拉比卡咖啡,当地独有的野鼬喜吃成熟饱满的咖啡果。当地咖啡农将野鼬吃下去消化不了的咖啡豆收集起来处理过后饮用,称之为“Kopiluwak猫屎咖啡”。
殖民者偶然尝试到了这种特殊的咖啡并带回到了荷兰,一时间猫屎咖啡风靡荷兰贵族圈,成了荷兰皇室的贡品。这一切都要归功于造物主的神奇,咖啡果经野鼬体内自然发酵后产生了奇妙的变化,而野鼬的麝香腺体又赋予了咖啡豆独特的奇香。从此,“猫屎咖啡”得以传世。